Haberler

Son zamanlarda, Ningbo Ala Brewing Co., Ltd., olağanüstü ürün kalitesi, derin kültürel mirası ve sürekli teknolojik yeniliği sayesinde, "Zhejiang Zamanın Onurlu Markası", "Zhejiang Yeşil İşletme" ve "Ningbo En İyi 100 Markası" dahil olmak üzere bir dizi yetkili sertifika ve ödülü başarıyla kazandı ve bu da şirketin pirinç şarabı endüstrisindeki lider gücünü ve marka etkisini ortaya koyuyor.

Geçtiğimiz günlerde sosyal medyada "Ala Laojiu 1908'DEN BERİ" yazan klasik logonun görseli dikkat çekti. Bunun arkasında, yüzyılı aşkın bira üretim geçmişine sahip bir Ningbo kuruluşu olan Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. bulunmaktadır.

"Tahıl şarabın etidir, maya şarabın kemiğidir ve su şarabın kandır." Binlerce yıldır aktarılan bu eski bira yapımı atasözü, günümüzde hala yol gösterici bir prensip olarak kabul edilmektedir.

Sake'nin lezzet farklılıkları esasen demleme teknikleri ve hammadde işlemedeki ince ayrımlardan, özellikle de likörün aromasını ve tadını doğrudan belirleyen cilalı pirinç oranı (öğütmeden sonra kalan pirinç oranı) ve fermantasyon işleminden kaynaklanmaktadır.

Alar Bira Fabrikası'nın akıllı üretim atölyesinde son dönemde büyük bir hareketlilik ve telaş yaşanıyor.